Sua Altezza
IL S’AGIT DU NOM DU DOMAINE LE PLUS REPRÉSENTATIF ET LE PLUS FASCINANT DE L’ENTREPRISE.
LA FAMILLE LOMBARDO, EN 2013, A RÉCUPÉRÉ ET RÉNOVÉ L’ANCIENNE FERME, AU CENTRE DU DOMAINE, OÙ PENDANT DES DÉCENNIES, LA VIE RURALE ET EN PARTICULIER LA PRODUCTION DE VIN, ONT EU LIEU.
AUJOURD’HUI, L’ANCIENNE CAVE À VIN EST UTILISÉE POUR EXPOSER LES VINS, TANDIS QUE LE PREMIER ÉTAGE DE LA FERME EST UTILISÉ POUR LES DÉGUSTATIONS. DE LÀ, VOUS POUVEZ PROFITER D’UNE VUE EXTRAORDINAIRE SUR LES VIGNOBLES ET D’UN PANORAMA UNIQUE, DES MADONIES À LA MER
DE LICATA.
LES VIGNOBLES
LE VIN EST FAIT DANS LE VIGNOBLE ET LA TERRE EST IMPORTANTE. ICI, ELLE EST CALCAIRE, FRIABLE, SÈCHE. ELLE CONVIENT PARFAITEMENT AUX RAISINS ET AUX VINS DE QUALITÉ.
LA CAVE
C’EST LE LIEU OÙ NOUS RÉALISONS NOS EXPÉRIENCES ET METTONS EN ŒUVRE DES PROJETS VISANT À TIRER LE MEILLEUR DE CE QUI A ÉTÉ PRODUIT DANS LE VIGNOBLE.
